Sucre Brut de Fleurs de Coco

Issu des fleurs de cocotier, ce sucre non raffiné se distingue par son index glycémique bas (environ 35, contre 70 pour le sucre blanc) et ses douces notes de caramel légèrement épicées. Un sucre alternatif d’exception pour les gourmands qui font attention à leur alimentation.

Un sucre naturel aux vertus intéressantes

Récolté de façon traditionnelle en Asie du Sud-Est, le sucre de fleurs de coco est peu transformé et conserve ses minéraux naturels (potassium, zinc, fer). Sa saveur caramélisée et complexe se substitue avantageusement au sucre blanc dans toutes vos recettes.

Comment l’utiliser ?

• En remplacement du sucre blanc dans les gâteaux et biscuits
• Pour sucrer thés, cafés et infusions
• Dans les sauces sucrées-salées pour des plats asiatiques
• Saupoudré sur des yaourts ou des fruits

Catégorie : Les Indispensables