Producteur

Alain Milliat

Alain Milliat

Laventure de ce fils dexploitants fruitiers de la région lyonnaise commence par une envie : celle de valoriser la qualité des matières premières de ses vergers. Pour cela, Alain Milliat a lidée d’élaborer des Jus et Nectars qui reflètent les caractéristiques du fruit frais. 
En 1997, il lance six références avec ses propres productions et se rapproche alors de nombreux sommeliers des Relais & Châteaux à travers la France pour leur faire découvrir et déguster ses créations. Après des avis très favorables, Alain Milliat se lance dans la fabrication artisanale de jus, nectars, confitures et compotes de fruits aux goûts authentiques et naturels.
Son crédo ? Choisir ses zones de production, travailler main dans la main avec des producteurs de toute la France, et cueillir précocement les fruits pour une meilleure fraîcheur aromatique. 
De nouvelles saveurs sont lancées chaque année et font le plaisir des cafés, hôtels, restaurants et épiceries fines qui partagent son exigence de la qualité, en France mais aussi à l’étranger.

Les produits

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