Les terrines & rillettes BIO  

Les terrines et les rillettes sont des aliments bien connus de nos placards. Soigneusement préparés par des artisans passionnés, nos bocaux et conserves ne contient que des ingrédients de qualités, bio et éthiques. 

Mais en quoi se distinguent les rillettes des terrines ? Une terrine est une préparation de viandes, légumes, fruits ou poissons hachés, liés la plupart du temps avec des œufs, aromatisé et longuement cuite. Elle refroidit ensuite sous presse pendant au moins 24 heures. Les rillettes sont-elles principalement constituées de filaments de viande ou de poisson confits, immergées dans un corps gras pendant la cuisson. Facilement tartinables, elles sont un incontournable des apéritifs réussis.

Il ne vous reste plus qu’à choisir maintenant ! Vous laisserez-vous tenter par des rillettes de  porc bio au jambon ou des rillettes de poulet bio ? Si vous préférez plutôt les produits de la mer nous vous proposons aussi dans notre épicerie fine des rillettes de saumon bio ou des rillettes de sardines au piment de Cayenne Bio !

Vous pouvez aussi trouver ici des bocaux de poissons prêts à être dégustés. Ventrèche de thon Albacore à l’huile bio, sardines à l’huile bio, bonite à l’huile bio : tous ces poissons ont été sélectionnés individuellement à la criée, préparés dans les règles de l’art avant d’être mis en bocaux. Toutes les saveurs sont préservées et vous n’apportez que du bon à votre organisme.

Que ce soit en conserve ou en bocaux, tous les aliments pour lesquels vous allez craquer sont traités avec soin, avec la volonté de partager un savoir-faire et des valeurs proches de l’environnement. Le Label Bio est un gage de qualité car il prouve l’attachement des agriculteurs, des pêcheurs et des artisans qui travaillent tous leurs produits avec respect. Pour bien nourrir les hommes, il faut respecter la terre, elle nous le rend bien avec des produits riches en gourmandise. 

 

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