Risotto aux courgettes et safran

250g

5,70 € TTC

Le risotto aux courgettes et safran de l’exploitation familiale Tenuta Margherita est tout à fait adapté pour accompagner vos poissons blancs (dos de cabillaud, lotte...). Le goût subtil du safran et la fraîcheur de la courgette vous raviront.


Disponibilité : Disponible
Réference : TM-1188
Origine : Italie
  • Sans Gluten

Risotto aux courgettes et safran - Tenuta Margherita

L’exploitation familiale Tenuta margherita œuvre depuis 1904 à l’élaboration des meilleurs riz et risotti. Le risotto aux courgettes et safran est le parfait exemple de ce savoir faire centenaire. Il apporte la fraîcheur de la courgette et la touche subtil du safran. Parfait pour accompagner des poissons ou des crevettes, il se déguste également seul.

Conseils des dénicheurs du goût 

Respectez bien la recette. Toutefois :

Nous vous conseillons de faire fondre 30 g de beurre plutôt que de l’huile au début de la recette. Faîtes revenir le mélange à feu moyen dans le beurre jusqu’à l’obtention d’un riz translucide.

Pour le vin Blanc, utilisez un vin sec comme le muscadet (environ 15cl).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie en Kcal 346
Energie en KJ 1470
Matières grasses 0,9g
Acides Gras Saturés 0,1g
Glucides 77,5g
Sucres 0,9g
Protéines 6,9g
Sel 1,3g
Ingrédients : Riz carnaroli 92%, assaisonnement végétal sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrines de pomme de terre, légumes déshydratés (oignon, carotte, céleri, persil), , huile de tournesol, épices, arômes naturels), courgettes 2%, oignon, persil, céleri, ail, safran 0,1%, curcuma.
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