Graisse d'oie

200g

5,00 € TTC

Pour réaliser vos recettes, remplacez le beurre par de la graisse d’oie du Sud-Ouest. La Maison Dubernet élabore ce produit en clarifiant des graisses de confits ce qui lui donne un goût unique et généreux.


Disponibilité : Disponible
Réference : MD-0735
Origine : France

Graisse d’oie - Maison Dubernet

La graisse d'oie sert non seulement pour tous les confits de ces volailles mais aussi pour cuisiner. Elle figure dans la grande majorité des recettes de la région du Sud-Ouest et pas seulement dans le célèbre cassoulet. Assez souple à température ambiante, la graisse d'oie supporte très bien la chaleur vive d'une poêle.

 

Le conseil des Dénicheurs du Goût

Le bocal de graisse d’oie se conserve à température ambiante jusqu’à 4 ans et s’affinera comme un bon vin tout au long de cette période.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie en Kcal 898
Energie en KJ 3690
Matières grasses 99,8g
Acides Gras Saturés 27,7g
Glucides 0g
Sucres 0g
Protéines 0g
Sel 1g
Ingrédients : Graisse d'oie, sel

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