Champignons aigre-doux

260g

4,90 € TTC

Très originaux pour accompagner vos assiettes de charcuterie ou vos préparations sucré-salées, ces petits champignons de Paris aigre-doux de la maison Bornibus prouvent encore une fois le grand savoir-faire artisanal de cette maison plus que centenaire. Sélectionnés et préparés avec soin, ces petits champignons ont un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé qui ravira vos papilles.


Disponibilité : Disponible
Réference : BO-1407

Champignons aigre-doux - Bornibus

Si vous cherchez un accompagnement original pour vos assiettes de charcuterie ou vos apéritifs, n’hésitez pas un seul instant les champignons aigre-doux de la maison Bornibus sont faits pour vous. Il faut dire qu’ils bénéficient de tout le savoir-faire de cette maison créée en 1860 par Alexandre Bornibus aux halles de Paris. Rigoureusement sélectionné, ils sont ensuite soigneusement lavés et plongés quelques minutes dans un bouillon fait d’aromates, de vinaigre et de sucre avant d’être stérilisés dans un bocal. On obtient ainsi de petits champignons de Paris au délicieux goût sucré-salé.

 

Le conseil des dénicheurs

On peut les utiliser dans une préparation au Wok dans la préparation d’un plat sucré salé. Il suffit de les mettre deux minutes à réchauffer dans préparation.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie en Kcal 28
Energie en KJ 116
Matières grasses 2.1g
Acides Gras Saturés 0g
Glucides 2.7g
Sucres 2.2g
Protéines 0.3g
Sel 1.4g
Ingrédients : Champignons de Paris, eau, vinaigre, sucre, oignon, sel, régulateur d'acidité : acide citrique, épices, antioxydants : acide ascorbique.

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