Tablette chocolat noir NOSSI-BE 75%

80g

5,90 € TTC

Un grand chocolat proposé par le maître chocolatier Castelanne, ce chocolat noir  Nossi-bé 75% de Madagascar apporte des notes mentholées et fruitées sur une subtile acidité et fraîcheur. Un chocolat qui met en valeur le terroir de Madagascar reconnu pour son cacao d’exception.


Disponibilité : Disponible
Réference : CAS-1314

Tablette chocolat NOSSI-BE 75% - Castelanne

Elaboré à partir de fèves ‘Criollo’ de Madagascar, ce chocolat noir Nossi-bé 75% en tablette reflète à merveille le terroir de Madagascar, cultivées dans la vallée du Sambirano dans le Nord ouest de l’île, les fèves sont d’une qualité exceptionnelle, le chocolat qu’elles produisent à un goût très légèrement mentholé et fruité avec une subtile acidité et fraîcheur.

Le conseil des dénicheurs

Encore une fois, pas de conseil, c’est trop personnel la façon d’apprécier le chocolat, il faut juste faire attention à la température de stockage, entre 15 et 25°C pour en apprécier toutes les subtilités.

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