Rillettes aux ormeaux

100g

9,95 € TTC

Groix & Nature cuisine l’ormeau pour vous proposer une recette originale de rillettes aux ormeaux. Appelé aussi « oreille de mer », ce gastéropode précieux vit sous les rochers en Bretagne et se nourrit d’algues et particules végétales. Subtiles, authentiques et uniques, vous allez les adorer !


Disponibilité : Disponible
Réference : GN-1058
Origine : France

Rillettes aux ormeaux - Groix & Nature

Groix & Nature travaille avec un halioticulteur sur l’île de Groix qui collecte et élève avec passion les ormeaux dont la pêche est strictement réglementée et limitée.

Le conseil des Dénicheurs du Goût

Dégustez-les sur un toast grillé ou en verrine. Découvrez sur notre site d’autres rillettes de la mer gourmandes pour vos apéros conviviaux.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie en Kcal 166
Energie en KJ 692
Matières grasses 11g
Acides Gras Saturés 7,2g
Glucides 4,6g
Sucres 2,1g
Protéines 13g
Sel 0,9g
Ingrédients : Ormeaux*(30%), lieu, crème liquide, noix de Saint Jacques**, échalotes, beurre, farine de blé, persil, protéines de lait et lactose, sel de Guérande, ail, piment d'Espelette, poivre blanc, coriandre. , *Haliotis tuberculata, origine Atlantique Nord Est, Groix. **Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de céleri, moutarde.

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