Crème de parmesan au citron de Menton

200g

8,50 € TTC

La crème de parmesan au citron de Menton est une création 100% artisanale et provençale de chez Aix & Terra, revisitée par le chef étoilé Julien Allano qui officie dans les cuisines du restaurant « Le Clair de Lune » au coeur de la Drôme. 


Disponibilité : Disponible
Réference : AT-0025
Origine : France

Crème de parmesan au citron de Menton - Aix & Terra

Cette recette insolite associe donc le Parmigiano Reggiano, emblématique parmesan AOP d’Italie à de la crème fraîche et des écorces de citron de Menton. Fabriquée artisanalement, la crème offre une texture onctueuse et un goût subtil, où la saveur boucanée et le fruité du fromage rencontrent le parfum suave et acidulé de l’agrume. 

Le conseil des Dénicheurs du Goût

La Crème de Parmesan au citron de Menton se déguste à l’apéritif sur des toasts ou en sauce pour des dips. Légèrement chauffée au micro-onde ou bain marie, elle nappe également des pâtes fraîches, des ravioles ou un risotto.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie en Kcal 331
Energie en KJ 1363
Matières grasses 32g
Acides Gras Saturés 21g
Glucides 2,5g
Sucres 2,3g
Protéines 9g
Ingrédients : Parmesan AOP (22,89%), crème fraîche, jus de citron de Menton (5,34%), poivre noir
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